関あじの炙り重
豊後水道で育った関あじを炙り、香ばしさと脂の甘みを閉じ込めた一膳。
¥1,800
関あじ・関さば・豊後牛・かぼす―― 旬の食材だけを、その日の分だけ。
市場で選んだ関あじ・関さば・豊後牛・かぼすなど、大分の旬をその日のうちにお出しします。
全16席のみ。にぎやかさより、ゆっくりと食事を楽しめる時間を大切にしています。
大きな厨房はありませんが、その分一皿ごとに手間を惜しまず仕立てています。
大分の旬をそのまま一皿に。季節によって内容が変わります。
豊後水道で育った関あじを炙り、香ばしさと脂の甘みを閉じ込めた一膳。
¥1,800
備長炭でじっくりと焼き上げた豊後牛。塩とわさびだけでお召し上がりください。
¥3,200
大分の香酸柑橘・かぼすの酸味を効かせた、さっぱりとした冬の一品。
¥2,500
旬の魚介を握った小さな手毬寿司と、汁物・小鉢を添えた御膳です。
¥2,200| 営業時間 | 昼 11:30〜14:00(L.O. 13:30) 夜 17:30〜22:00(L.O. 21:30) |
|---|---|
| 定休日 | 水曜日・年末年始(12/31〜1/3) |
| 住所 | 大分県大分市中央町1-2-3 花あかりビル1F |
| 電話番号 | 097-123-4567(ご予約・お問い合わせ) |
| 座席数 | カウンター4席/テーブル12席(全16席) |
| 駐車場 | 専用駐車場3台あり |
JR大分駅から徒歩約12分。お車でもお越しいただけます。
ご予約・貸切・お問い合わせは、お電話またはフォームにて承っております。